1/15

WIJNKAART

 

Huiswijn

Wit - Rose - Rood

glas                 € 4,00

kwart fles  € 7,00

halve fles   € 11,00

fles                  € 18,00 

Mousserende wijnen

Champagne Brut  € 45,00

Cava  Brut                   € 25,00

Witte wijnen - droog

Wereldwijnen

Eira Dos Mouros - Do Ribeiro - Spanje  € 28,00

  • 100% Treixadura

  • Fris en levendig. Mooie toetsen van exotisch fruit en steenvruchten. Mooie mineraliteit.

          Puur fruit en een pittige kruidigheid in afdronk.

Frankrijk

Domaine Dampt & Fils - Chablis  € 29,00/€ 45,00

  • 100% Chardonnay

  • Zeer frisse en levendige chablis met mooie minerale toets en impressies van groene appel.

          Heel sympathiek in de mond met een mooi evenwicht.

          Mineralige aroma's, vettige structuur met lichte toets van hazelnootjes en boter.

Domaine Fond Croze "cuvée Analys" - Côtes du Rhône  € 32,00

  • 100% Viognier

  • Lichtgele kleur met groene toetsen. Aroma's van witte bloemen met vooral accacia en lichte abrikoostoetsen.

          Rijk en weelderig karakter bij het walsen. Lange afdronk.

Domaine La Soufrandise - Macon Fuissé - Bourgogne  € 45,00

  • 100% Chardonnay

  • Schitterende goudgele kleur. Floraal, boterig en licht fruitig. rijke mondstructuur.

          Mooi evenwichtig met lange finale.

Menetou Salon - Domaine Jean Teiller - Loire  € 42,00

  • 100% Saivignon Blanc

  • Droge fruitige wijn. Aromatisch met toetsen van citrus zoals pompelmoes en lmoen.

           Mooi evenwichtig en een perfecte aciditeit. Indrukwekkende afdronk.

Terroir et vignobles - Gros Manseng - Moelleux - Côtes de Gastogne - Gers  € 18,00

  • 100% Gros Manseng (typische Gascogne-druif)

  • Goudgele, heldere kleur. Intense fruitroma's van exotische vruchten (mango , ananas en agrum).

          Mooie, evenwichtige en weelderige mondstructuur. Aangename aciditeit. Heel rijk en sappig. ZOET.

Rode wijnen

Wereldwijnen

Lornano - Chianti Classico DOCG - Italïe  € 26,00/€ 36,00

  • 100% Sangiovese - 12 maanden houtlagering.

  • Intense en geconcentreerde robijnrode kleur. Aroma's van rijpe rode vruchten met een mooie kruidige toets.

          Heel frisse wijn met evenwichtige tannines en een aangename lange afdronk.

Frankrijk

Château Perrin - Blaye - Côtes de Bordeaux - Bordeaux  € 31,00

  • 90% Merlot + 10% Cabernet Sauvignon - 13 maanden houtlagering.

  • Een heldere dieprode kleur; In de neus ontplooien zich aroma's van zwart fruit zoals bosbessen en zwarte kersen.

          Ook frisse cassistoets. In de mond proeft U kruiden, vanille en een gerookte toets.

          Met zijn sappige tannines heeft deze wijn een duidelijk potentieel om te verouderen.

Château du Glana - Cru Bourgeois Exeptionnel - Saint-Julien - Bordeaux  € 79,00

  • 60% Cabernet Sauvignon + 35% Merlot + 5% Cabernet franc - 12 maanden houtlagering.

  • Dieprode kleur. In de neus aroma's van bessen die evolueren naar pittige houttonen.

          In de mond intense aroma's van rood fruit.

Mas des Quernes Le Blaireau - St. Guilhem Le Désert - Languedoc  € 33,00

  • 100% Carignan Noir - wijnstokken 50 jaar oud.

  • Donkerrode kleur met paarse toetsen. Heel expressieve aroma's van bessen, tapenade en zwarte peper.

          Mooie rondheid in de mond.

La Folie des Frères 2015 Vieilles Vignes - Travaillan - Côtes du Rhône  € 27,00

Gentse wijnbouwer Erwin Devriendt

  • 100% Grenache - lagering 6 maanden in geëmailleerde betoncuves.

  • Een volle fruitige structuur van aardbeien en cassis met een boeket van kruidigheid van de garrigues.

          De mooie zuren van deze Folie des Frères geven hem ook een verassend bewaarpotentieel.

Clos des Frères 2015 (BIO) - Vacqueyras - Côtes du Rhône  € 54,00

Gentse wijnbouwer Erwin Devriendt

  • 66% Grenache + 31% Syrah + 3% Cinsault

  • Het fruit in de wijn is edel en de balans tussen molligheid, tannine en zuren is quasi perfect.

         De rol van de rijpe Grenache is zo overweldigend in 2015, met het kenmerk dat hij zelfs op jonge leeftijd een grote souplesse heeft.

         Het snuifje Cinsault van wijngaarden van bijna 100 jaar oud geeft aan deze wijn wat interessante pigmenten.

         De Syrah zorgt voor een boeiende nervositeit en spanning in deze wijn.

 

 

 

music on/off

  • Wix Facebook page